Cacau Santos tem uma carreira profissional de mais de 20 anos de trabalho e dedicação à guitarra é considerado um dos melhores guitarristas por seu ecletismo, abrangendo desde a música regional, instrumental até o jazz, funk, rock e a black music, por isso é requisitado para vários festivais, projetos musicais no meio secular e no gospel.

Participou de várias gravações de grandes nomes da Música Popular Brasileira como Alceu Valença (PE), Silvério Pessoa (PE), Lennine (PE), Quinteto Violado (PE), Almir Rouche (PE), Marron Brasileiro (PE), Cristina Amaral (PE), Kelly Bennevides (PE), Carlinhos Veloz (MA), Gerlane Lopes (PE), Aduílio Mendes (CE), Luiz Marcelo (CE), Naná Vasconcelos (PE), Cláudia Soul (PE), Makiko Yoneda (Japão).
No meio Gospel grava e acompanha os melhores artistas da música evangélica no país como Aline Barros (RJ), Carlinhos Felix (ES), Sérgio Lopes (RJ), Fernanda Brum (RJ), Melissa (SP), Waldecir Aguiar (RJ), Maurílio Santos (SP), Marcos Góes (RJ), Cláudio Claro (RJ), Canção Nova (SP), Canto d`alma (PE), Armando Filho (PE), Eunice Filho (PE),IBML (PE), Comunidade da Graça (PE), Valmir Fernandes Ex-Milad (GO),
Cristianne Assis (PE), Cláudio Ferre (PE), Ricardo Lira (PE),
Josely Ramos (PE), Davi Wanderley (PE), Lury (PE), Katiusa (PE), Toinho de Aripibú (PE), Silvino Silvestre (PE), Marcone Silva (PE), Jr. Gideão Project (PE), Nice Cavalcante(PE), e o cantor Marcos Antonio com quem realiza trabalho de Leader-Band. Alguns desses projetos foram também produzidos por Cacau Santos.
Com talento inigualável tem se destacado entre os ícones da guitarra brasileira através dos grandes festivais onde tem se apresentando, acompanhando e sendo acompanhado
Montreux Jazz Festival (Europa) - um dos maiores festivais de jazz do mundo -, Cascavel Jazz Festival (PR), Bourbon Street 2004/2005 (SP), Wien Jazz Festival (Viena), Zuric Jazz Festival (Europa), Frankfurt Festival (Alemanha), Festival de Inverno de Garanhuns (PE), Recife Jazz Festival (PE), I Guitar Night (PE), Dixieland Jazz Festival (PE), Festival Um Sopro de Brasil (SP) - Documentário Gravado em DVD no Sesc Pinheiros com a Orquestra SPOKFREVO - mais novo nome da música Instrumental Mundial - , o TIM Festival 2005 RJ/SP (Prêmio TIM de Revelação Spokfrevo), Festival de Inverno Campos de Jordão (SP), Expomusic 2006, Expocristã 2006, IV Cover Baixo Festival - IB&T (SP), Guitar Player Festival 2006(PE), participou também do Canta Nordeste realizado pela Rede Globo de Televisão como músico e arranjador.
Cacau Santos
Consegue agrupar em si características de produtor, compositor e arranjador sem deixar nada a desejar, o que pode ser visto no seu cd SONHADOR.
A cada apresentação seja de música instrumental ou com nomes já consagrados, é perceptível seu aprendizado e crescimento como guitarrista e ser humano, sua capacidade de buscar e rebuscar metas podem ser observadas no empenho e dedicação que se vê em tudo o que faz. Certamente ainda se ouvirá muito o nome Cacau Santos

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